實驗室，是一個我們都避之唯恐不及的可怕地方
然而近日卻有一間實驗室，讓許多人趨之若鶩
靠近七賢路的這端，一幢潔白的屋舍穿插在一排住宅之中，溫柔實驗室，藏在這裡
但她也沒有藏得太好，還未到營業時刻，門外早已是等待的人群
當時針來到1:30，門開的那刻，人潮湧入
稍作挑高的空間裡，聲音彼此交雜，霎時間，這灰白的實驗室，顯得十分熱鬧
但我期待實驗室回歸寧靜的時刻，想必是個很適合放輕步調的地方
實驗室裡，每天的甜點不同
小實驗室的作品可多了，而且每個看起來都很誘人
做了一個下午，發現溫柔實驗室準備的充足，也不擔心晚來向隅
這樣的準備，實在貼心
吃的，都在櫃裡了
這紙寫的，全是喝的，咖啡、熱茶，與甜點相配的，他都準備好了
草莓諾黑上三顆可愛的小泡芙，酸甜的果香，沒搶了香草的香甜
嚐起來淡雅的她，卻也滋味豐富
而她在埋在底層的草莓，是留在最後的伏筆，在意猶未盡時，再現驚喜的酸甜
質地輕盈的蒙布朗，在口中很快便化開
在栗子的香氣中，忽而閃過一瞬的酒香
還來不及抓住，它早已消失在舌尖，留下最初的香甜
溫熱的一杯三溫糖微醺拿鐵，是一杯最能代表它的咖啡
在咖啡的香氣之中，放入了淡淡的甜味
而咖啡的香氣與微醺的酒香，在溫度的催化之下，彼此相融
煮出了一杯成熟的溫柔氣質，就像被緊緊抱住的那股暖意
雖然想要嘗盡每個口味，但今天還是指點的心中最愛的兩個
想必下次還得再回來補做實驗的啊！
A dessert a day, keep depression away.
在實驗室的角落寫著，這真是最適合溫柔實驗室的一段話了
實驗室，是個很容易讓人出神的地方，相信在人煙較少的時刻，溫柔實驗室也會如此
而今日熱鬧的人潮，雖打破了寧靜的氛圍，但藉著舌尖的美味，喜悅的幸福感仍然不減
溫柔實驗室裡，做的，不是溫柔，而是驚喜
再鬱悶的人，都在這經歷了一餐幸福的化學作用，滿足的離開了！
(義務提醒：酒後不開車！)
店家資訊：
地址：高雄市鹽埕區大公路62號
營業時間：13:30~20:00 週一、週二、週三公休
連絡電話：(07)521-5515
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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