還記得那些你喜歡的甜點嗎?
你喜歡的,總是用甚麼去衡量呢?
是食材、是份量、是口味還是價格?
在高醫附近,有間小小的甜品店
它從攤車起家,攢了許久,終於攢出了一間小小的店面
窩在高醫附近這條便當街裡,賣著甜點,也實在特別
這,是間小巧的甜點鋪,它的背後,是一個回歸現實的國手夢
這裡一顆顆的小點心,份量不大,也都是銅板價
即便拋開了國手光環,它穩扎穩打的個性依舊不變
不使用不必要的添加物,每日也只做一定的量,更要自己嘗過後才賣
面對許多人的疑惑
他們很直接地寫在門外,這裡賣的是布蕾,不是布丁也不是奶酪
小巧的甜點鋪,賣小小的甜點
即使貪心或選擇障礙也不擔心
小小的巧克莓果塔在酥脆香甜的餅乾裡,盛裝著酸酸甜甜的新鮮草莓
自然淡雅的香氣,讓這小小一顆,顯得格外清爽好食原味
焙茶花生布蕾才入口的那一刻,便為它濃郁的焙茶醇苦香感到驚訝,再配上花生碎的口感,更為布蕾增添了層次
這一次,我們不再選擇甜蜜的童稚風格,反而以成熟的韻味,擄獲人心
有著銅板價的點心,也就配了銅板價的飲品,很難相信季節限定的草莓氣泡飲才60元呢!
酸甜沁涼的氣泡飲,融入了清新的檸檬香,拋開草莓果醬之後,留下新鮮草莓的原始風味,也讓這杯飲料不會太過甜膩
就在這杯之中,他說了,自然的美味
屬於招牌的原味焦糖布蕾,在淡淡香甜的烤布蕾上覆著一層厚薄適中的焦糖層
好愛,好愛他的焦糖,那是一股不會太過甜膩,而是在香甜之中,帶有淡淡的焦苦香
閒談之中,才知道眼前這位大男人的心有多軟
對他們而言,與其商業化賺多一些,他們寧願被說笨,被嫌不會賺錢
因為銅板價的甜點之中,他們相信,愛心,比賺錢更加重要
店,可以不用很華麗,夢,也不必很偉大
但有著堅持與想法,卻很重要
再多了一些愛,便讓許氏良行 烤不累走到今日
店家資訊:
地址:高雄市三民區泰安街47號
營業時間:週二 - 週六:12:30~20:30 / 週日:12:30~18:30 週一公休
(啡棠是個愛吃愛玩的人,常常忘東忘西,如有問題或錯誤都請不吝指教,未來也會不定時更新喔!)