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「你真的很難搞」,我記得學姊這樣說過
放假的晚上,想吃些甚麼,卻不吃米食的我,求助於Susu
於是得到了一間離家不遠的深夜小吃
出沒在夜裡六點之後的他,是個餐車
該說是深夜食堂嗎?
他卻連個屋簷都沒有,而是在一處宅邸門前,簡單的幾張座位
小鮪魚餐車真的是很小的一台餐車
賣的品項雖然不多,但在之前,每到夜晚據說還得排隊呢!
餐車裡,主要的餐點就是鍋燒麵
分為乾麵與湯麵,麵體也分三種可選
今天點的,也是最推薦的鍋燒意麵
他刻意選了寬意麵,而這正是高雄在地生產的寬意麵,咬起來格外Q彈有口感
鍋燒麵的靈魂就屬沙茶了,而湯頭用的沙茶則是他自製的,比起市售的沙茶醬,明顯少了許多油膩
簡單沙茶加上清湯,香氣單純多了,但在清爽之中,卻又不會淡然無味,是這碗最迷人之處
原味的荷蘭小鬆餅,跟預期的有些不同,老實說,很驚喜!
外皮有些酥脆的小鬆餅,個頭嬌小渾圓,口感卻十分Q彈
簡單的蛋香氣,配上一杯香甜的泰式奶茶,即便在天涼的街邊,飯後甜點時光依然是一種小確幸
以往的人潮,幸運地在今晚得以享受安靜的夜晚
雖然少了屋簷,小鮪魚餐車卻坐擁了一片夜空
深夜小吃的魅力,在於它的簡單與樸實
樸實的風格,樸實的環境,還有它樸實的口味
這樣的銅板美食,暖呼呼的,不就是下班後的一點小幸福嗎?
店家資訊:
營業時間:18:00~24:00 週一公休
連絡電話:0909-721-069
(啡棠是個愛吃愛玩的人,常常忘東忘西,如有問題或錯誤都請不吝指教,未來也會不定時更新喔!)
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