前一晚，睡前訂了一個甚早的鬧鐘
為的，就是給自己安排一個難得的早餐
安排一個最近很多人前來的早餐
山山，一個賣吐司的地方
一個，被安插在寧靜的苓雅路底的清幽處
一早躲了起來的太陽，使得山山十分容易錯過
一幢潔白的門面，藏在騎樓之中，靜幽幽的，讓人還在門外就不自覺地放輕腳步
推開它的門，迎來的是一句親切的問候，輕聲細語的，像是不想攪亂了這室裡的愜意
山山有的是一種輕緩的步調，讓慵懶醒來的早晨，將能在這裡延續慵懶的節奏
他的寧靜，並非來自無人的冷清，相反的，這店裡人可不少
不怎多的座位，很快地被人潮填滿，而門外還有許多人等著
我想，應該味道不錯吧，若非如此，誰還想等呢？
而那說的好吃，卻也不是擺盤豐盛的早午餐
他賣的，是厚片土司，有時還有司康
不管怎說，都是些簡單不過於華麗的組合
懶洋洋地坐在窗前，半遮的紗為我濾掉了與路人對上眼的視線
我，點了一組早餐，正要懶洋洋地度過這日的上半場
看了看別人選些甚麼，選下了很美蜜紅豆
招牌的吐司厚厚一片，外皮烤的酥脆，一口咬下還是鬆軟，抹開奶油的一股鹹甜
從單純的味道認識它，認識它的慵懶，再挖上一匙綿密飽滿的紅豆，為著慵懶再添些香甜
我喜歡他加上套餐的想法，套餐裡多了一顆水煮蛋與一杯優格，看起來很簡單，吃起來很飽足，而我喜歡的，是他讓早餐變的均衡了！
溫熱的黑糖拿鐵才入喉，湧上的是一股濃郁苦香，這才真讓人從早晨醒了過來
灑上的黑糖，摻上些許香氣，倒沒使它過分甜膩，溫醇順口的一杯，單單是它的陪伴，一個早晨也已足夠
原味司康烤得酥脆，點餐時還會問上要甚麼果醬
當然！果醬也是自製的，抹開來，酥香的司康裡飄著果香，然而它香得淡雅
裸妝的美感，似乎是山山的喜好，不加粉飾，讓食物自己說自己的美味
我的生活裡，早餐，似乎不總是必須
如果要選，就選些好味道，為一天的開始留下好心情
簡單，也能很美好，是山山告訴我的事
在這陰涼的上午，咬著厚厚一片，配著熱熱一杯
再以不疾不徐的態度，窩在窗前
不再複雜的餐桌，卻染出格外輕快的心情
嗝！我似乎聽到她的滿足！
在窗前放空的她，在滿足之後離去，臉上那抹笑，正呼應了此時的心情
讓心情不自覺放晴的，應該是，山山裡飄散的純真自然和他烤出的味道
店家資訊：
營業時間：9:00~16:30 週日公休
連絡電話：(07)330-1045
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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