在大學時期，文武街就有著許多喜愛的小店
那時只要疲倦了，就會隻身來到這巷子裡，從喜愛的店裡找一間，待上一段時間
然而隨著越來越多的咖啡館林立，漸漸地，也少了些時間回來
還記得那時，有一間咖啡館，我總喜歡在一樣的角落，點一樣的早午餐，配上一樣的咖啡
直到後來，咖啡館不在了，似乎，就少了些動力回來
咖啡館離開後，這裡住進了新的小店，游李家，一間披薩店
許多人推薦我來，然而直到今日我才來過
到了門口，幾分斑駁的白色牆面，與恣意生長的綠意，是熟悉的面貌依舊
雖說門外的樣貌變化不多，但門邊掛上的名牌早已不同
游李家，起初在岡山便有名氣，以天然酵母披薩受人喜愛的一間店
對於老麵，我也十分熱愛，這應該是朋友不停推薦我的原因之一吧
現在的一樓，除了一如過往的潔白，更多了許多溫暖的木質家具
除了沉穩，也帶給人溫馨的氛圍，這股暖意，更是與他們親切的招呼相襯
在最初還沒其他客人時，總覺得坐在一樓門邊的沙發上，享受清幽的時光，會是不錯的選擇
然而進門時的親切寒暄，隨後來到的客人們與老闆、闆娘此起彼落的談笑聲，才讓人感覺原先的想法實在可笑
這不只是一間小餐館，更是一個小小的家，不需要太刻意的拘束，自在的用餐與談笑，才正是它的溫度
我想，這樣的想法不是猜測
翻開菜單的第一頁，便能理解這是一處講情，更希望客人能成為家人的小館
在成為家人前，是以客人的身分前來，更準確地說，是吃貨吧！
除了手作的天然酵母披薩，店裡還有分量不多的酸種麵包
這種麵包總是在餘韻多了一分香氣，教人不自覺地著迷
正餐前先吃點小點心，加點套餐後會有野生酵母麵包
在酥脆外殼之下，是紮實的口感
酸種，或許你會更熟悉的名字是老麵，在原始的風味中就有一股讓人著迷的淡淡香氣，那是老麵獨有的熟成香氣
菜單裡，口味眾多，吃肉不吃肉，都有選擇，今天就選看起來最有創意的韓式泡菜豬肉披薩
帶著酸辣的韓式泡菜，在薄脆的麵皮上大展手腳，配上蒜苗就有如韓式烤肉的升級版
而獨愛的麵糰也因為酸辣的風味，更能感受到咀嚼過後的一股淡淡甜味
泰式煉乳冰咖啡是很平衡的一杯
入口濃郁的咖啡苦香，正與煉乳的甜蜜形成對比，有著深邃的風味，卻也不會過於甜膩
野生克菲爾優格，就跟酸種麵包一樣，自己養菌，自製的優格
除了輪廓更加鮮明的酸甜，更在口中多了一份有如乳酪般的餘韻，淡雅而細緻，與過去嚐過的手作優格截然不同
最後的甜點，是從每日不同的甜點中，選了燒乳酪
紮實冰涼的蛋糕在乳酪香之中，還透著淡淡的香甜
濃淡合宜的口味，配著咖啡，或是獨享都合適
坐在角落的我，只是看著，看著他們，會心笑著
笑著，是因為嘗到了喜歡的美味，是因為看到了他們之間的互動，自然而然地為小屋加溫
酸種、老麵，是一個極需耐心與細心的過程
在麵團裡投注的感情，才會發酵成迷人可口的風味
這般的人情、溫馨，是店裡感受最為深刻的溫暖
游李家，這是一處講情，更希望客人能成為家人的小館
會吧！看著今日的光景，肯定會吧！
店家資訊：
營業時間：週一 - 週五:11:30~14:30 / 17:00~21:30 週二、週三公休
週六 - 週日:11:30~15:00 / 17:00~21:30
連絡電話：(07)215-1977
每人低消 NT$90 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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