說說看，心目中的甜點店，長怎麼樣？
印象中的甜點店，多數是否都有著甜美的風格，有些甚至夢幻
除了幾間熟悉的工作室被隱藏在人煙較少的巷弄裡，它們，多半在人群較多的市區裡散落，不是嗎！
四維路，那時學姊問我，單憑印象中的幾個字回答
那時，還以為會落在中華到光華這一段之間的四維路，一段比較熱鬧的四維路
然而今天要來頂加甜點時，出發前再確認，才知道原來是在最少人的路底這段
8月22日，它才開幕呢！在IG上已有不少人刷了又刷
試營運，它早準備好了！
從7月初開始的準備，頂加甜點，在2017年便已誕生
我們從台北下來，記得他在跟我聊著咖啡時，是這樣告訴我的
其實，他們一位來自台北，一位源自高雄，這也是為什麼會選擇這裡吧
取名「頂加」，果真就如所料，是頂樓加蓋的過去，是催生這間小店的曾經
沒有馬卡龍色系的可愛風格，沒有輕柔的背景音樂
店裡呈現了一派樸實的色彩，跟具有幾分性格的曲風
磨石子地板，這可是他們刻意拆了塑膠地板，好不容易找回的原味
不用上太多胭脂濃妝，簡簡單單，純樸的樣子，就像頂加剛開始的樣子吧
幾張老舊的桌椅穿插在嶄新的家具之中
年輕的，年邁的，怎不可以共存
就像他們，年輕人，在老房子，讓歲月的風味，再次活絡起來
第一眼，就更改了今日行程，說甚麼都要過來的原因很多
是她的風格，是它的甜點，還有，一間賣咖哩飯的甜點店，怎麼想都太特別
每日的甜點不在菜單上，在甜點櫃裡
今天有芒果糯米飯，她說
其實甜點的種類並不多，磅蛋糕、布朗尼跟比思吉，兩三人前來，都能嘗過
但這裡的靜謐，這裡的安排，大概不會想三五成群的來
一杯咖啡，一塊蛋糕
都快正午了，還自以為正要開啟一天的早晨
手沖有三款豆，一段時間會更換，唯獨這款，頂加195，195是那還待在頂樓加蓋時的門牌號碼
她說那是個陽光大會悶熱、下雨會漏水，颱風時天花板會跟著風的節奏走的屋子。
但因曾來到的許多人，而曾度過許多美好的日子。
1 9 5，或許就是那樣味道的豆子吧，她說。
起初，它聞起來還不太起眼，但隨著溫度與時間流過，開始在杯緣嗅到一股檸檬的果香
它的酸苦香，要說是中庸之道嗎？
又有些猶豫，啊！該說是平衡吧！
略帶飽滿的口感，在咖啡入喉之後，殘存舌尖的一股深邃，卻也甜蜜的焦糖香，說淡，卻無法忽略，說濃，又有些模糊，十足特別
焙茶笨蛋糕，猶豫很久還是點了
雖然伯爵茶香，是最愛的，卻怕因著最愛而一成不變，才選了焙茶笨蛋糕
刮了刮它酥脆乾爽的表面，還怕著它會太過乾澀，嚐了一口才知道是自己多心了！
濃厚扎實的茶香在口中緩緩散開，它的香氣，以柔和的姿態飄香，不急著綻放，因為它藏不住的好，始終會被嚐到
吃吧！所食不多的自己，很明白今天就到此為止了！
真的，如果讓我選，我會選擇吃麵而不是吃飯，但既然菜單只有一種飯，那就點了吧
而泰式綠咖哩飯，就應該配上泰式奶茶才對味啊
泰式綠咖喱飯把濃濃的香茅香氣跟微微的辛辣攪和在一起
香辣的風格蘸上清爽脆口的蔬菜，炎熱的天氣裡，胃口卻全開了
看起來有些冷豔，內心卻火熱熱的，這就是泰式風情的魅力吧！
結束時，飯留了一半多，但咖哩是吃完了，至少我先知會她了，就連好吃這件事，我也直白地跟她說了
緬甸奶茶似乎就是熟悉的泰式奶茶
而泰式奶茶不可少的就是濃郁，這濃醇的茶香不感澀口
就是冰塊慢慢溶了，也不覺沖淡了風味
如果拿它來配搭芒果糯米飯，應該也很可以
你不能來吧？
問過了學姊之後，「我要放生妳！」，我毫不客氣地嚷嚷著
自己來，才對，可以慢慢思考，慢慢體會
快，在頂加甜點裡，真不對味！
她的樸實無華，她忠於原味的風格，就像她刻意顯露的磨石子地板，就像她切下裝作杯墊的壓花玻璃
就像，那個年華的美，腳步放的緩慢，才最能享受
店家資訊：
營業時間：12:00~20:00
每人低消 NT$100 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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