今天是難得薇薇回高雄相聚的日子，當然要帶薇薇來嚐嚐這台北還沒有的美食
當提到這樣食物應該大家都不陌生了，然而說不陌生可能又沒嚐過...
不賣關子了，就是法式甜甜圈，曾有一段時間電視不停放映《五星主廚快餐車》(原文《CHEF》)，而其中不外乎兩種食物最常出現：古巴三明治與法式甜甜圈
關於電影給人的感想就先不提了，不過Jon Favreau留了鬍子做起料理的樣子還真有些魅力!!!
回到正題！今天跟薇薇來嚐嚐法式甜甜圈
相似的店似乎在高雄還沒看到過
位置就在漢神附近，雄女的學生放學後也許也會經過
小小的門面乾乾淨淨的，配色也很美
午後造訪，有別於昨日大雨，今天天氣還不錯!!!
店內很簡潔，潔白的色調與明亮的照明，一旁開窗灑入的光線也很充足，走進店裡給人的感覺滿舒服的
是間小店來著，可容納的客人實在不多，其實似乎一張照片就能解決的
今天剛好有人似乎在這開小會議討論，淨空照byebye(揮手)
戶外也有幾桌，其實啡棠認為Beignets是以外帶為主的小店，所以這樣的桌數應屬合理的
一旁有幾種餅乾可選購
在這裡請自助，當然也沒有服務費
現有口味都寫在小黑板上了
而且近日有了新的口味－爆漿巧克力，但今天沒有點一份來瞧瞧
同樣的，Beignets的背後也有著一段殖民歷史的故事
有許多食物的背後都有一段故事，其中不少都與殖民的歷史有關
改天如果還有再來跟大家講故事，這些小故事其實都滿有趣的
今天跟薇薇兩人本想點三種口味的，幸好沒有衝動!!!
一份三顆，兩份就以讓薇薇與啡棠有飽足感了
建議食用時！注意深呼吸與呼氣！不然就有糖粉飛揚的美妙畫面了！
檸檬卡士達應該算是啡棠挑的，雖說是炸物，但是嚐起來卻一點也沒有油膩感
而灑滿了糖粉的Beignets其實也不會太甜膩，再加上檸檬卡士達醬，酸甜的滋味讓人很難不著迷
尤其是卡士達的表現，看似濃稠，一進嘴裡就化了！淡雅的檸檬香，微酸而非一股濃烈的酸澀，用「順口」形容再貼切不過了
好像許多人對肉桂的接受度還不是太高，但啡棠跟薇薇都喜歡肉桂，理所當然不會錯過肉桂糖
聞起來真的"十分肉桂"，然而入口只有最初有著濃郁的肉桂香氣，很快便會轉淡，進而一股甜味頂上舌尖
對於想嚐試看看卻沒十足把握可以接受肉桂的人，不妨嚐試看看
一杯美式與一杯拿鐵，啡棠注意的是內用卻是紙杯!!!
我想這更道盡了Beignets是一間主打外帶型式的店
對於這樣的定位，私認為十分合適，一份小小的餐點，拎在手上，另一手端杯熱到冒煙的咖啡，在路上邊走邊享用...其實還滿適合這樣的點心的
Beignets給我的感覺其實有些接近攤販或餐車的形式，當然有些坐位供人坐下好好享用
但也很適合外帶的方式，或許中午休息時間，或許下班後，經過然後帶一份走
對於這樣的定位，啡棠不會想要求空間，而是著重於食物本身，私認為這樣就足夠了
Beignets可以吃嘴饞，可以吃新鮮，也或許吃著吃著就會愛上這樣的點心
有機會不妨嚐嚐看，畢竟...誰說的準呢？
店家資訊：
地址：高雄市前金區成功一路276號
營業時間：12:30~22:00
連絡電話：(07)216-5088
無服務費 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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