「Comfort food」，在中文被翻譯為「舒心食物」
不同文化有不同的Comfort food，例如炸魚薯條、肉汁...鹹酥雞或許也能算是台灣的Comfort food吧?!
其實私自認為任何一種能讓自己感到愉悅的食物，就可以算是自己的Comfort food
為什麼要探討這個呢?!因為今天就要來介紹一種Comfort food
DeLI ChEESE在高應大後面，就在育英不遠處
因此若是與啡棠一樣5點左右造訪，雖然有極高可能遇到學生群，但店內有許多座位，所以不太需要擔心沒座位
當然這裡的營業時間也很適合來吃宵夜
一進店裡就是用木頭拼起的櫃台，很厚實的感覺
還用板書寫了許多文字與介紹，可愛的是還附上了一些插圖
一樓的座位並不多，用鐵桶製成的桌子是重點
座位最多的是二樓，而這裡還有地下一樓的空間
當然樓下更隱密也不錯，只是相對的空氣較不流通，就看個人選擇囉
工業風清楚明瞭，延伸到店內每個角落
施工中，請勿進入！(誤)呃...不是啦，這是洗手間旁的洗手檯啦(正解)
整間店的風格很一致，徹底的工業風
在地下一樓還有這輛，似乎是樓上擺不下了是否？
也有了歲月斑駁的感覺
先前看過一篇文章，覺得文中滿有道理的，國人似乎普遍不喜歡繡蝕的痕跡
而作者則喜歡保留物品的歲月痕跡，不加以掩飾，那篇文是一位熱愛「古道具」的人所撰
而這裡大概這台留聲機可算是古道具之一囉！聽說還能使用呢！
在這裡，老闆似乎也喜歡讓每樣器具都能保留其歲月的自然痕跡，而這些痕跡在這間店裡似乎就沒有那般刺眼
附上菜單
這就是DeLI的主角－美式起司烤吐司，而啡棠今天點的是美式經典
讓我們來看個特寫！
店員說明其中有三種起司，分別是黃起司、白起司與摩佐拉起司(Mozzarella Cheese)
表皮烤的酥酥的不帶焦苦味，起司的鹹並不死鹹，而是一種飽滿的鹹香味
咬下滿滿的起司在嘴裡，不同起司彼此堆疊，很簡單的一種滿足感！
型男Sheng打球沒來，於是有請隔壁桌立志的女孩們來表演牽絲
建議想玩的話最好趁剛上桌最熱的時候，今天稍涼了就讓她們不太成功，別怪她們了！
不過據說可以拉到很長喔！
蒜味馬鈴薯塊，一份份量說來也算不少了，今天點的大多都是屬於Comfort food的類型
啡棠個人偏好馬鈴薯塊帶皮一起炸，而帶皮炸的話最好選擇皮較薄的品種，今天稍微看了一下頗為滿意
最下面的幾塊表面看來或許帶些油，但嘗起來並不吃油，炸得內部鬆軟
調味最簡單的形容就相似於鹽酥雞，但沒那麼鹹，蒜味也不會太過濃厚，所以整體口味並不會讓啡棠覺得很厚重膩口，滿喜歡的
今天的濃湯是番茄濃湯
又一個怪奇比喻的話有些近似於紅醬，但沒那般的鹹，而有較多番茄的酸與甜以及洋蔥的甜
而且自己在喝的時候有稍微留意，那就是番茄都已去皮！
為什麼要注意小細節？因為我龜毛(誤)，因為小細節可以見用心(無誤)，而且啡棠不太喜歡沒去皮的番茄入湯
湯裡這塊麵包口感應該是吐司
吸飽了番茄湯的麵包，在嘴裡爆出湯汁的感覺就像火鍋裡凍豆腐的角色，喜歡的人就是喜歡
可以看到濃湯裡還有許多番茄丁與肉末，喝起來不單調
Hoegaarden生啤酒，這杯是店家招待試飲
《傷城》中如此說道：「酒好喝的地方，就在於它很難喝！」，基本上啤酒不是啡棠喜歡的酒類
只是今天的我還算喜歡，少了一股苦味，而是入口時一股甘甜，入喉後口腔內還殘存些許香氣，而且這款的氣泡不少，打出來的泡沫也滿綿密的
雖說對啤酒沒有特別喜愛，但這款啡棠還算喜歡
所謂「Comfort food」可以有很多，一個放滿培根與起司的大漢堡、一盤澆滿肉汁與乳酪的薯條都可以說是Comfort food
所以...你們認為鹽酥雞應該也算是台灣人的Comfort food嗎?!
而這類食物不是吃高級，不是吃精緻，說穿了就是吃開心、吃滿足的！
所以今天這樣吃完心情愉悅，私認為這樣就足夠了
只是工業風的空間、搭配的音樂又再加了些分，讓這裡成為一個下班後或深夜與好友簡單小聚的新去處
(義務提醒：酒後不開車！)
店家資訊：
地址：高雄市三民區大昌二路374號
營業時間：17:00~1:00
連絡電話：(07)381-2574
無訂位、訂餐服務 無服務費 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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