為了做出個案分析報告，前天歷經42小時未眠，今天徹底大解放!!!
除了一早難得的吃了早餐，下午不免讓自己喝杯咖啡沉澱一下
美森咖啡在安靜的仁義街裡，一幢鐵灰色的建築
就在公寓咖啡的隔壁，曾聽有人形容仁義街、文武街這一帶可說是小咖啡店的一級戰區
啡棠沒有特別留心，只知道這一帶很安靜還有很多啡棠喜歡的店
玻璃擦的啵~亮~
營業時間就直接寫在上面
一走進來，這吧檯...很開放...
啡棠覺得頗有特色的，這麼開放，感覺跟老闆也有關係，因為聊過之後覺得老闆人很親近啊
不過也感覺得到老闆是個務實謙虛的人，因此這篇文啡棠會盡量只是敘述
從最前方的窗前到後方的四人座，一樓的空間感比較討啡棠喜歡
而且還很有趣的放了一台看起來像是拍攝現場
俯瞰一樓就是這樣囉，那一櫃新鮮玩具等等介紹
今天二樓有人於是隨便拍一張就回一樓
值得一提的是二樓靠窗這組座位，這樣的陽光斜灑跟木頭給人的感覺正是啡棠喜歡的
不過啡棠更喜歡安靜沒有人的空間...所以見到有人自己還是乖乖回一樓坐...
順帶一提，美森咖啡其實有三樓喔!!!
是個小小的會議空間
好啦回到一樓的這個櫃子
上面的壺都是商品(誤)...啊是老闆的收藏品(無誤)
不過老闆也會幫忙訂購，而且老闆的原則啡棠很喜歡，其中一項就是絕不賣已拆封的物品，代訂的也都讓客人自己拆封
另外，在店裡也能買到日月老茶廠的茶，當然店裡的茶也就是用日月老茶廠的
老闆說因為自己以前就是喝這家的茶
而酒呢...那字確實有點不搭...可是這樣才合法...
老闆因為自己喝習慣常陸野貓頭鷹的啤酒，因此也提供這選項
不過不太愛喝啤酒的啡棠就不知道味道啦
裝飾的部分也是小小的吸引了啡棠
尤其那幅掛在牆上的地圖!!!
美森咖啡也有輕食，老闆說這是「輕食」，早午餐是晚一點吃的早餐，想想好像也是啦
不過啡棠真的就喜歡那個時間吃嘛...
總之，今天啡棠只點了甜點跟咖啡，因為早餐實在太飽了，所以才吃早午餐的嘛(誤)
小小一杯咖啡，是巴拿馬的豆子，今天...不說味道，換說故事...
因為老闆分享說，他並不喜歡引導客人的感覺，他喜歡讓客人自己體會那味道
而小小這杯老闆可是很認真的!!!其實在這杯之前老闆沖了一次，自己試過不滿意，於是重新再沖一杯，老闆試過滿意了才端出來給啡棠
看這堅持原則的態度，怎麼能不被吸引嘛
總之呢，聊了很多以後發現老闆其實是個很有想法也很有原則的人
不說咖啡那說甜點吧
布朗尼中有一層乳酪夾層應該不常見吧?!搭的冰淇淋也不同一般的香草冰淇淋而用草莓口味的，整個就是創意版來的，這樣非傳統的口味會吸引到誰呢?!
不好意思就是啡棠這種好奇寶寶(?)啦，布朗尼不是扎實綿密的那種，而是比較鬆而脆的，而真正喜歡的是乳酪夾層!!!
乳酪夾層就像Cheese cake，味道像口感也像，而乳酪跟巧克力很搭，加上草莓冰淇淋的微酸，就是酸甜鹹的三種味蕾交織，滋味真的值得喜歡嘗鮮的人試試
這次分享美森咖啡主要其實不是要說咖啡多好喝，食物多好吃，不過確實不錯啦
而是想把這樣的一個放鬆的地方分享出來，畢竟啡棠自己舒壓時就是喜歡找個安靜的地方靜靜的喝杯咖啡
而是老闆有很多堅持跟原則，因此猜想在美森咖啡用餐大可不必有太多擔心
最後再偷偷透露，老闆有提到之後還會有更多甜點推出，不管喜歡的是咖啡也好，甜點也好，啤酒也好，或是安靜的空間也好，分享這樣的一個選擇給大家參考囉
(義務提醒：酒後不開車！)
店家資訊：
地址：高雄市前金區仁義街223號
營業時間：平日:12:00~19:00 週四公休
假日:11:00~21:00
連絡電話：(07)231-2188
無服務費 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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