上午滑著手機，看見了一間未曾注意過的小店
查過時間，正開著！
所謂擇日不如撞日，還能不走上一回？
O-Ba，在介紹上寫的是文化中心旁小店
走近門口時，看見的是一間有著少女般色彩的咖啡館
約莫一點時，店才剛開不久，一個人也沒有
從窗外便能感受到空無一人的店內十分寧靜
舒服的莫蘭迪色調，從門外延伸入室
而店裡，更有教人眼花撩亂的貓咪飾品堆疊在各個角落
若是沒有試著理解，可能還以為是網美店，但他卻從沒想當個網美
曾是日式雜貨舖的他，經過轉型，順著喜好，煮起了咖啡，仍舊擺上了習慣的飾品
雖是轉型，但他從沒想過隨意
相反的，他出人意料的認真，不僅在咖啡豆，就是其他原料的選擇，都十分用心
而起初只有咖啡的O-Ba，也因為想久坐的熟客，增加了飲品之外的選擇
泡芙、甜點、鹹派，或是想飽餐一頓的麵食也逐一出現
曾有一瞬，猶豫了是否吃點正餐
但最後還是習慣了甜點與咖啡的組合
先抱著好奇的心，嘗了到哪都想一試的檸檬派
喜歡這樣酥脆的塔皮，裏面盛裝的是酸甜適中，口味溫和的檸檬香
這樣的酸甜，是女孩喜歡，也是男孩可以接受的恰如其分
招牌上既然寫著泡芙，怎還有不嘗看看泡芙的理由
看著法芙娜可可泡芙，本還擔心會太甜膩的它，其實多心了
嚐起來略顯大人味的苦甜，濃厚的風味跟十足的份量，都說不清是可麵包還是甜點，又或者兩者兼具
看著菜單上的鐵塔髒可可拿鐵，起初，只是抱著好奇的心態想嚐嚐，但它豐富的層次卻意外有趣
來自咖啡與可可粉的苦韻相配的和諧，再多一些奶油香甜，最後再灑上一點餅乾的口感，頗具童心
嘗了幾道，談上幾句，才發覺他與想像中的不同
風格有些可愛，有些少女的O-Ba，從沒刻意成為這模樣
比起外貌，他在意的是內涵，也是成就他許多風味的關鍵
從原料的選擇開始，拒絕過多的糖分，利用原味的堆疊，嘗試不同的組合，只為了找到自己也能接受的味道
更在其中努力維持著健康的訴求，這才是O-Ba真正內心想的
店家資訊：
營業時間：週二 - 週五:12:00~21:00 / 週六 - 週日:11:00~19:00 週一公休
連絡電話：0905-903-187
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
留言列表
