一早先是忙了一趟，終於控出了時間
想起一間在口袋裡放了很久很久的名單，一間美式料理！
Arkansas Diner，在高雄應該也算是有一段時間的美式餐廳
主打的是道地口味的南方料理，這天來就想找一份美式風格的早餐
第一次走進店裡可能會覺得不怎大
佈滿各種飾品的店內讓人眼花撩亂，但店內的風格卻格外迷人
往更深處去，還有戶外的空間
Arkansas Diner主打的，是比司吉，每天上午來過，將能嚐到最新鮮出爐的比司吉
當然，想換換口味的話，菜單裡還有漢堡、三明治跟炒蛋可以選，每一種，都是豐盛又美味
看著菜單，角落寫著牛排！早知道美國有牛排當作早餐的，但在台灣還是第一次見到
而作為南方料理的Arkansas Diner，提供的當然是南方的Country Fried Steak，也叫做Chicken Fried Steak
但是這道料理只有牛沒有雞，而是用類似炸雞的方式，炸得又香又脆
早餐裡有Arkansas Diner自製的白醬汁，濃郁醬汁裡透著胡椒香，跟比司吉的麵粉與蛋香，若是再蘸上半熟的蛋黃，無比過癮
而鄉村牛大早餐是配上現炸出爐的牛排炸的全熟軟嫩，裹著酥脆麵衣與胡椒的辛香
如果還不過癮，一旁的辣醬正好調味，大口吃肉的滿足與幸福開啟了一天的美好
本來想配啤酒，但是好像一大早就喝不好，所以換成麥根沙士
Arkansas Diner的餐點吃完可撐了！
但這卻會讓人不由自主地想再來第二次、第三次...
在這裡，嘗到的並不像高級餐廳裡的精緻細膩，但卻十分道地，有種家常的味道
無論餐點、氛圍，都讓人回味的小餐館，還有著老闆的熱情與溫馨，小餐館裡的味道，特好！
店家資訊：
營業時間：週一 - 週三:10:30~15:00 / 週五:10:30~15:00、17:30~21:00 / 週六 - 週日:9:00~15:00、17:30~21:00 週四公休
連絡電話：(07)550-9177
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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