對於一個慢活的人而言，假期，沒有很多的約會，多的是一個人的閒適
時光，總想浪費在咖啡館中，或在書局，又或者走上幾場藝文展覽
這樣的節奏，身邊並沒有許多人能銜接上，卻在前幾天得知一間店，一直嚮往
MOS Eisley Café，一大早跑了很遠來到
沒有格外顯眼，但把速度放慢下來，潔白的店外與幾盆植栽，大概便是
吸引人的，實在太多，占據整面牆的藏書是其中之一
書目甚多，各年齡層都有合適，也有一整櫃的圖書，家長與小孩更可同樂
當我聽聞到MOS Eisley Café，先是在網頁上鍵入，試著聊解一些
但唯一出現的，僅有一篇短短的介紹，說明著男高音老闆與出身於戲劇系的闆娘與這店的由來
文中這般寫道，MOS Eisley ，是電影《星際大戰》中的空港，各路人馬都因某些原因停留在此，等時間一到，就要飛離開此地。
老闆Anna喜歡這般心情，彷彿是「夢想的起飛點」，才如此命名
因此走進店裡的第一眼，你便能察覺他們對《星際大戰》的熱愛
但在文中沒提到的，是闆娘Anna對這的想法
第一眼對它的認識，是咖啡館，網頁上的分類，是酒吧
她自己的想法，則是家的延伸，是一塊自在分享的空間
因此揉合了許多內容，從音樂、書籍、咖啡、酒精與輕食，理應雜亂的，卻彼此配搭得格外協調
頻率，似乎對了！
從進門的那時開始，縈繞於耳邊的樂聲，店內旋轉舞動的女孩，滿坑的書目，與整排的酒水，是一處難得之地，內心私自呢喃著
角落處，Balmorhea的《All is Wild, All is Silent》一旁掛上「On Air」
順著節奏的律動，引著人心融入此時此刻此地，那一瞬的當下，變的深刻又平凡
菜單裡，有貝果、三明治、甜點，但最多的是手沖與酒
西班牙生火腿三明治用上酥香的厚片吐司
夾著風味濃郁鹹香的起司與生火腿，每咬一口都是一次滿足，雖然簡單卻十分討喜
自製的優格濃稠滑順
優格本就帶有微酸清甜，搭配煮的香甜的鳳梨，點心也很健康
少見的隱形蘋果蛋糕，切下那滿是蘋果幾乎感受不到麵粉的蛋糕
沾滿自製的焦糖，預期的甜蜜感，卻被意外襲來強勁的成熟焦苦香震懾，但習慣之後，又莫名愛上這股複雜
維也納咖啡上灑上橙皮
入口一陣橙皮的果香洋溢開來，順著果香，慢慢地咖啡輕柔的捲上味蕾，相互配搭，好似相伴在舌尖舞動
當我在網頁上鍵入，唯一出現的，僅有一篇短短的介紹
一篇，但MOS Eisley Café卻在此扎根即將年滿一歲
默默地存在，也靜靜地寫下了許多紀錄，對往來的人而言，這是甚麼？
是咖啡館？是酒吧？還是，家？
有時，人們來了，吃飽喝足，然後走了，Anna希望能創造地遠不只這樣
希望在這裡，還能有各種可能，她笑笑地說，期待全寫在眼神裡
離行前，內心掙扎著，想再貪一杯酒，多讀幾頁書，多聽幾曲歌
就如店內播著的《All is Wild, All is Silent》，最愛的是第一曲目《Settler》引人入勝的節奏，但隨著編曲的安排，最後到《November 1, 1832》仍舊終歸平靜
最後，還是沒留下多喝幾口，走了，但勢必還要再來的。
(義務提醒：酒後不開車！)
店家資訊：
營業時間：10:00~18:00 / 22:00~0:00 週一、週日公休
連絡電話：(07)334-5341
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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