「適合拍照的義式咖啡館」
上週，一位老同學打卡，照片下了這段註解
圖中只有一杯漸層拿鐵，而依我對他的認識，這間小館或在咖啡，或在氛圍，定有吸引人之處，於是寫下。
Knit Coffee，妮特編織咖啡館。
稍作搜尋後，發現就離醫院不遠，於是就在這天離開醫院，返家的路上，隨興地轉來喝杯咖啡
準時到達，停好車以後，輕輕地靠近
由外看去，不見明亮燈光，還擔憂著是否今日公休！
就連腳步都不自覺放的輕柔，深怕打擾人家，更怕推門後會是一面尷尬
呃...你們今天有營業嗎？
推開門，探出半張臉小聲地問著，終等到她爽朗地應聲答到「早啊！有啊！」
早啊！
一句稀鬆平常的問安，讓人從第一眼就感受到有如鄰居般的親切感
果真如老同學所言，店裡的風格獨具
許多角落都讓人不住按下快門
而名為編織咖啡館，也確實在咖啡館內結合了編織工藝，如果你想看，就在後面，她說！
不過現在的Knit並沒有編織教室，反而是提供場地給許多老師教學使用
但老闆娘也透漏，未來也有開設編織教學的規劃，就拭目以待了
每日甜點不同，全是老闆娘親自製作
上桌後，還細心說著食用的順序，因為順序亂了，風味就減了
原味泡芙一份有足足3顆，長的胖嘟嘟的
填滿了香甜的卡士達，是最簡單，最原始，也最忠於樸實的原味泡芙
而最後一顆拿在手中沉甸甸的重量，讓人不禁愣了又驚又喜
肉桂捲還在烤箱裡加溫時，早已飄散濃郁的肉桂香
Q彈的麵包咬在口中辛香綻放，香而不嗆鼻，甜卻不膩口是最好的小點
最後才是風味最濃的布朗尼
極其濃郁的苦甜可可，是較偏酥脆的布朗尼
撒上糖粉，沾上巧克力，更鮮活了苦與甜的兩相拉扯，每一口都濃濃的滿足
就與老同學喝相同的冰拿鐵
強勁風味不減的冰拿鐵，苦香濃郁，帶著乳香
但個性剛硬也不為融了鮮奶而變得圓滑，是舌尖記憶深刻的一杯拿鐵
Kint Coffee，妮特編織咖啡館。
餐食與氛圍都讓人滿足的巷內小館
然而，它卻與平時的咖啡館不同
不須讀著書，帶上筆電，或是掛上耳機，彷彿咖啡只是消磨時光的伴嘴
而是一處適合放空，不做何事，讓時間的主軸回歸咖啡館本體的一間小館
喝著咖啡，隨意翻著手中的「巴黎最老甜點鋪」，用最輕鬆，最自在的態度，度過在Knit Coffee的時光。
店家資訊：
營業時間：週二 - 週六:10:00~20:00 / 週日:10:00~17:00 週一公休
連絡電話：0970-889-522
Wifi 插座供應 電動車充電站 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
留言列表
