盼今天盼了很久，因為今天是跟安還有丞的午茶約會
也為了今天，把原訂要在周二訪的店挪到今天一起來
而今天約到的兩位也都是屬於Model等級的，當然值得啡棠這樣安排
今天跟好友分享的，就是過去大家一度惋惜的安娜瑪莉亞，現在該稱呼它為「草上飛」
一樣在巷弄裡，草上飛維持了過去的低調風格，甚至就如安說的，當你經過實在很難注意到這是家甜點沙龍
想必很多人在過去安娜瑪莉亞吹熄燈號時，無論是嚐過的，或是慕名者，都感到無比扼腕
但如果有在讀店家的部落格，就會知道其實安娜瑪莉亞是一個三年多的實驗，目的其實並非營利
而再起的草上飛又是個怎樣的故事，我想還是讓老闆自己訴說才是
不用懷疑，這張印著「草上飛」的護貝A4紙就是招牌
在部落格中老闆說明道，草上飛才應是原名，安娜瑪莉亞其實是個無心插柳的結果
說明這三個字，象徵著一種渴望，渴望擺脫憂鬱，拿掉包袱，放掉束縛，奢求能輕盈的飛翔，言盡於此，應該意會出其中故事了
推門入內，沒有過多奢華唯美的裝潢，除了擺上幾幅畫、一些收藏品，剩下的空間就維持簡樸
今天在等待安與丞時，啡棠便拿起相機，拍了幾張，這時老闆開口了
「你也是看部落格來的嗎？」，「那你看了最新的那篇了嗎？」，接著老闆一抹冷笑呢喃著「你一定沒看最新的那篇」
立刻收起相機坐下細讀，果真遺漏了！看完帶著些心虛詢問老闆「所以...是否不能拍照？」
此時老闆笑說「可以啦！只是希望大家可以先詢問過」，另外也跟啡棠分享了老闆在日本的故事，還有在安娜瑪莉亞時期的一些往事
詢問過後，才繼續拍攝環境，草上飛的座位說多不多，說少不少
其實對於老闆或安娜瑪莉亞，甚至是草上飛的正負面評價都有所聞，而我很幸運地因為小失誤而跟老闆有了一番談話
其實，我想老闆是很有想法也很有個性的人，如果要說他不近人情，那可能是天大的誤解
相反地，從今天的對談中，我體會到的，更是老闆希望每個人都能互相尊重，互相體諒的心情
或許也是這份體會，讓我不自覺地在離開時，還特地等待老闆，向其致謝後才離去
雖說環境中沒有裝潢，只有擺飾
可這些擺飾無不吸引目光，尤其這面牆更是美麗
另外吸引我的當然是茶葉罐了
五顏六色的，收集茶葉罐也是一種很棒的收藏
桌上都先備好兩組茶杯，安與丞到達時立刻補上第三組，每個茶杯都不同
但我想桌上另一個重點是這個立牌
放低音量，彼此尊重也讓彼此都有好的用餐環境
茶單跟過往一樣裱框起來，茶可回沖，價位也算平實
而甜點的菜單可說是拍意思的，一切都還是以店家為主
吸引多少人前來朝聖的甜點，一樣沒有外帶，沒有打包
我們今天點的茶上桌了，今天我們選了女皇登基六十週年紀念茶與婚禮早餐茶
茶泡得恰到好處時，會將茶葉濾出，回沖時只要將茶葉與茶壺一起交給店家即可
我在談天之時，把杯子換了過來，安就把這我喜歡的杯子讓給了我♥
我的是女皇登基紀念茶，用的是印度、錫蘭與中國三個產區的茶葉，茶香飽滿溫潤不澀口
而安與丞的婚禮早餐茶是回沖時才品嘗的，茶香較鮮明外放
不過這茶的故事比茶更吸引人，是為了威廉王子和凱特王妃婚禮所調製的
大家最喜歡的甜點來了，先上桌的是「冬藏」
一開始安跟丞以為上層是芋頭...其實是紅豆泥，香而不甜膩
Cream cheese、南瓜及紅豆泥搭配出的綿密口感，甜中似有若無的鹹就已讓人記住了
綴上的橙皮不時帶出果香，層次比想像的還豐富
同時上桌的還有「白雪」，為求能在最佳賞味期限品嘗，一次只出兩道，而店家很用心的會在用完一道後才出下一道
滿滿的草莓應該立刻攻陷少女心吧！
這道酸酸甜甜的滋味也很適合午茶，蛋糕的濕潤度適中，而新鮮草莓與蛋糕中的夾層風味不同
也是別出心裁的一道
但願安別跟啡棠計較，來出賣她家的丞♥
看這迫不及待動口的眼神，好啦拍完你第一個吃
第三道是啡棠挑的「花見」，跟老闆一樣，我喜歡苦的抹茶
一放入口便是濃濃的抹茶味，微苦的口味相信大家都能接受
頂層的蘋果與內餡的藍莓都是綴著味道，沒有搶走抹茶的主角大位
而灑上的椰子絲也是另一種巧思，咬到的時候一點點甜味跟口感，其實也不違和
最後一道「希望」則是巧克力的口味
上層的巧克力滑順中又有杏仁的口感
下層的蛋糕體則略帶Q彈，這般苦甜的口味任誰都會喜歡
說了這麼多，與其要說草上飛有多好，不如說老闆在其中花的心思有多少
對老闆而言，草上飛應該是一種寄託，曾為憂鬱症所苦的老闆，他的故事不是我們能隨意探聽的，而就我所感受到的，則是個有想法，或許寡言但心思貼心的人
或許老闆的理念你我不易察覺，但造訪前動動手指，稍微看一下部落格的提醒，一些禮貌或許是最簡易的一個動作
今天老闆說的，當中無論是在日本拍照的小插曲，或是在安娜瑪莉亞遇見的客人用餐記，每個都讓人記憶深刻
我想我們都應該為別人多想一點，所以我今天很努力地避開每位客人取景
也所以我不是推薦，只是分享，分享我今日所感受的...
分享我所嚐到的，希望都合你胃口，若是恰巧不合，那也是一個人的努力
另外，草上飛現在不再採訂位的方式，想必很多人心裡都暗自欣喜
我也是，除了能更容易嘗到之外，也為老闆不用再回訊息到三更半夜感到高興，真的是辛苦了！
店家資訊：
營業時間：13:00~19:00 公休請見店家部落格
連絡信箱：t0522@hotmail.com
每桌低消一壺茶 無服務費 請降低音量 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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