那晚，跟學姊聊著
她笑著說，你真的很難搞。
就在當我說另一半要能懂我的味蕾的時候
一早睡到自然醒，今早，只有一個行程，一個回味的行程
背包拿著，鑰匙拾了，出門到熟悉的巷子裡
The Baker' Kitchen, co.的門剛開不久
比我還早到的，是兩位女生
各自坐在一邊，一位滑著手機、一位戴著耳機，沉浸在自己的早晨裡
沒有一絲雜音，連拉開椅子的聲音都顯得刺耳，難得的寧靜清晨，此刻何其美好
The Baker' kitchen, co.究竟是何時認識的，在腦中已無法回憶
但我記得第一次來的時候，是跟紫宜一起，如此算起也該有2-3年了吧
這些年來，她的溫婉，沉穩，一點也沒變
隱身在巷子裡的這幢平房
獨擁清幽的特質，而在深色沉穩的木質調中，她，可動，可靜
每逢假日時的熱鬧景象，卻在平日早晨回歸安寧，就如今朝
從過去累積到現在，有許多人，來的是為了一頓豐盛的早午餐
為此，她不斷的精進，菜單改了又改，如今的版本，與最初相識時早已不同
然而在最初她深深吸引我的，卻是餐盤裡最小的一顆司康
從那時候起，當我想回味時，總會請她預留一些，那是心裡繫著忘不掉的味道
我還記得有些時候，當吐司剛出爐，飄香而來時，總有人顧不得才用了一半的餐點，先挑了些，才安心地回到座上
當然，愛的不單單是她的味道
而這早午餐的味道，也是從原物料下足苦心才有的
但這，構不成我再寫一篇的理由，再寫一篇，是因著上回來訪發現菜單又再更新了
這一路走來，見著她的菜單從兩面變成一本冊子
而餐點的種類更是從最初的幾道，緩緩增加到今日的許多類型，在不同類型裡又再有許多選擇
所以，我再來了，再來回味新的The Baker' kitchen, co.是否依舊
依舊秉持著慣有的初衷
打從最初，愛上她的原因是一切自製的堅持，如今人潮更多了，卻不改初衷，才教人更加著迷，
黑手黨爐烤雞腿排是緊實多汁的雞腿排，入味卻不死鹹，在醬香中保留了雞肉原有的風味，更在咀嚼中緩緩釋出油脂的甜味
而搭配的不見了司康，是竹炭吐司
外層烤的酥香，撕開來則是蓬鬆柔軟，你大可抹上自製的果醬，嚐嚐自然香甜的味道
但我始終認為，她的麵包單純的味道就已滿足，好的麵包，就該如此
冷萃抹茶咖啡歐蕾，是把苦甜的抹茶，結合在熟悉的咖啡裡
口味似曾相識卻難以形容，更難以分別是咖啡使抹茶多了一些成熟，還是抹茶讓咖啡更一分老練，兩者交融一拍即合
紅豆抹茶戚風蛋糕有極為柔軟的口感
戚風蛋糕以茶香鋪陳，襯出宜人的乳香與紅豆泥的香甜，慢慢的茶香越來越濃，直到最後才消逝
從過去，到現在
多了很多新品項，翻開新的菜單，可能要猶豫許久才能選定一道
但熟悉的感覺，熟悉的味道，始終沒有改變，既是聞香而來，也為熟悉的香味感到滿足
那晚，我們聊著
學姊笑著說，你真的很難搞，在高雄，我最愛的早午餐，不過那幾間，我最愛的糕點，也不過那幾間
那幾間，也才一隻手便能數算。
在其中，有一間店，The Baker' kitchen, co.
店家資訊：
營業時間： 週一 - 週五:9:00~16:00 / 週六 - 週日:8:00~18:00
連絡電話：(07)223-5252
每人低消一杯飲品 無服務費 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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