曾經走過，一幢在巷裡的紅磚矮房
春正商行，當我的記憶仍停留在最初的印象
Perle卻說，它早已翻新。
一早，來會會老朋友
第一眼，未見許多改變，仍是那幢紅磚瓦，前庭的綠意也依舊
但隱約地，心底感受的到，熟悉的，有幾分不熟悉了
開門的瞬間，這才明白，它早已不是曾相識那幢狹小而擁擠熱鬧的咖啡館了！
也感慶幸，蛻變的過程中，最原始的精神，還被保留
那一點點懷舊，有一些緩慢的步調，仍在行進著
新舊交融，新的春正商行留了更多灰白的淺色調
留下的空間，讓日光更能灑落，更自然的譜出慵懶日和
許久未見，才更有感
春正商行，做的不只是翻新，而是徹底的提升了自己
添了更多元素，也保留了原有的，自烘的咖啡豆便是其一
步上二樓，期待看到更多
二樓原始的空間也是不變
這處的陳舊，陪伴許多人度過多少午後的時光
如今，也將依舊
但從牆面上鑿過，就如破繭
更寬敞的空間，更明亮的光線，在在訴說著新的春正商行年輕活力的一面
沐著日光，用著朝食，應該是開啟一天的美好方式
烤得酥脆的墨西哥起司薄餅，裹著番茄的酸甜、起司的濃郁，與義式香草的芬芳
咬起來濃烈的口味，卻因香料變得清新
春正特調就像杯拿鐵
但有著極為圓潤滑順的口感，鮮明的奶香緊緊裹住咖啡的苦澀，卻也沒使它失了味
餐後，還留些時間給自己
雷夢娜是塊檸檬塔
一口咬下，銳利的檸檬果酸直竄，好教人醒神
糖膏如水般的質地在乾爽酥脆的塔皮上，輕盈又不覺空虛
配上一杯厄瓜多 伊莎貝爾 水洗
飽滿果香一別水洗飄渺清淡的印象
略帶厚度的飽口感，仍依舊留有水洗的澄澈，風味瞬而消逝，徒留一股似有若無的淡香
許久未來過的紅磚房，從Perle的口中得知早已煥然一新
它變了，但核心的韻味，仍舊未變
在這世代中，何其可貴
多少人為其餐食而來，又多少人圖它午後的一隅悠哉
春正商行，伴許多人度過了或忙碌，或悠然的時光
此後，也依舊陪伴。
店家資訊：
營業時間：10:00~18:00 週一公休
連絡電話：(07)370-7263
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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