在記憶中,火車站的後面巷裡,藏著一間咖啡館

那咖啡館的寧靜,我只去過一次,卻印象深刻

每當自己想找一處躲藏時,他總會在腦海中被喚起

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時隔多月,還經歷了翻修,我終於回來了!

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拜克咖啡依然在同一個位置,門面變了些許,但巷裡的它仍舊是熟悉的安靜

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經過翻修的它,空間放大了些許,風格多些變化

一如過往的昏黃光線,讓人一入室就不自覺的慵懶起來

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新的拜克咖啡,將空間大致劃分為4-5個區域

彼此之間略作區隔,但彼此連通,視線也不全然阻擋

讓每個人在不感壓迫的角落裡,保有自己的世界

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它,除了慣有的寧靜之外,還有幾分迷人之處

一來是他與客人之間零距離的互動,另則是它彷彿自家遊戲間的輕鬆

「多多呢?」我問,還念著上次多多窩在腳邊玩樂的畫面,如今只能在牆上回憶牠的可愛了

但看著許多客人做的紀念,不難感受到拜克咖啡與客人之間的關係密切

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繞了一圈店裡,牆上的黑板是最熟悉的畫面了

現在的菜單跟之前一樣寫在牆上,唯一不變的是菜單上的品項似乎又更多了!

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一杯咖啡、一份糕點,再配上一本書

我喜歡在拜克咖啡,就這樣隨興度過短暫的悠閒

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咖啡奶茶上覆著一層薄薄的綿密奶泡

溫醇的奶香,勾勒出隨後的咖啡,而溫溫的一杯在嚥入喉之後,口中倒還留著一絲淡淡的甘甜

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敲破焦糖起士雪糕蛋糕上,酥脆的焦糖層,是濃郁鹹甜的起士蛋糕

在半溶之間,是乳酪蛋糕與雪糕,兩者相融的迷人混合體

 

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隨著人漸漸地多了,喝完手中的咖啡,便滿足地離開

留下店裡的他們,一個個聊地熱絡

或許就是他的親切感,即便許久未來,拜克咖啡卻始終在心裡留有一個位置

每當想找一個靜歇處,拜克咖啡總會在腦中浮現

在這裡,沒有過多的拘束,可以來談天、放空

如果你也喜歡寧靜,用一杯咖啡的時光,在這裡可以盡情地做自己。

 

店家資訊:

地址:高雄市三民區林森一路345巷13號

營業時間:12:30~18:30  週四公休

連絡電話:0983-734-901

每人低消一杯飲品  店家連結

(啡棠是個愛吃愛玩的人,常常忘東忘西,如有問題或錯誤都請不吝指教,未來也會不定時更新喔!)

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