你要去看看！
那文青學長在離開高雄前，留下了這句話，與一張照片
透過照片，找到了地址，循著地址，才找到了這平時絕不會來的地方
Nango Café位在軟體科技園區之中，若無事，應是不會經過
但這改不了他的堅持，選了一處，門面擺上碩大的字樣，門內更是用心
起初，會知道Nango Café，是學長推薦
但能吸引人來的，是這店背後令人瞠目的理念
開幕一個多月，還不常見到有關它的分享
因為它不附和別人，也不大聲張揚自己，只是靜靜的在這裡等著，等著人自個兒靠近它，或許，能再喜歡上它
從門外碩大，但乍看沒太多美感的招牌，你大概不會抱太多期待
但進到門後的空間，卻能超乎你的期待
寬敞又帶典雅的環境，在市中心都會是滿滿人潮，也必定能在短期之間竄紅，成為新的網美打卡點
不須將座椅擺的擁擠，也能容納眾多的人潮
Nango Café的背後，是分享的理念，分享快樂的理念
看著我拿起相機時，他笑著向我走近，笑地靦腆的他，接近時並不讓人感到陌生
每間咖啡館，都有它獨有的溫度，Nango Café，明顯是一股溫暖的氛圍
它試著用這暖意，影響每一個上門的客人，而在那之前，早已改變了這群在此工作的人
這股暖意，其來有自！要創造一間不一樣的咖啡館，那得要有不一樣的老闆
咖啡館裡，賣的是快樂，空氣中飄的是咖啡香，喔不！是喜悅
想賣的物品，得先要擁有，從他們眼中看見那股全心投入的精神，便能知道他們對這裡的認同
所以，他們才端的出能渲染客人的情感
雖說賣的是快樂，但餐點是傳遞的媒介
菜單上，有義大利麵、有飯、有輕食也有午茶
想當然的，這樣的一間店，也不會在食材上馬虎
再點的時候，老實說並沒預期到會這麼多
原以為是三明治概念，冰糖雞腿佛卡夏上桌後，才知道是「冰糖雞腿與佛卡夏」
佛卡夏鬆軟而豐富的內餡平衡了濕潤與香氣，雖說香草仍是飄香的不修邊幅，整體仍被拉了一把，不再艷的膩人
叫人眼睛為之一亮的是這塊雞腿，熟悉懷念的醬香順著雞肉的油脂飄散
不同於多數雞排的血氣方剛，他就如長者成熟端莊的姿態，揉合油脂的清甜、冰糖溫婉的甘甜與醬油含藴的鹹香，不著急著附和你的喜好，只教你自個兒愛上他
冰磚而成的拿鐵，濃淡自如，就愛他最初霸道剛毅的酸苦，但隨著他溶化，鼻尖上香氣不減，舌尖上卻慢慢放得柔和，開始在酸苦之後，浮現清甜的奶香
你可以喜歡他的最初，也能愛上最終的他，無論如何，總能找到自己喜歡的
唐揚雞以薄脆的粉漿完整鎖住了雞肉的軟嫩多汁，咬下後肉汁蔓延出一股鮮甜
本想大聲地說，這樣好的唐揚雞就不需佐醬了，但蘸上醬汁的清新果香卻實在難以抗拒
忙了一段之後，他沖了一杯蜂蜜處理的薩爾瓦多與我分享
淡雅的酸香很快被核果香捲過，而那股香氣，卻不如習慣的烤花生那般濃厚，而呈現原始淡雅的香氣
若是隨著空氣啜飲，好似杏仁般的風味又更加鮮明，但也隨著他澄澈的調性稍縱即逝，只在味蕾上留下一股溫潤的甘甜
喝起來怎樣，坐在一旁的他問，明是他沖的咖啡卻一臉期待地問我這食客
那瞬間，就明白南歌在紙上寫的那段
最後，用今日唯一的一道甜點作結
這是一顆屬甜的布丁，冰涼甜蜜又帶有蛋香，簡簡單單的，正適合茶餘飯後的點心
但要說獨特，它還不足
Nango Café就是這樣凝聚了一群人
搭起了一座舞台，舞台上的精采，全憑個人努力
他們在這，是為自己打從心底努力著
每一分的認真，都不留餘力地做，才默默地在平凡中，嚐出不凡
也因為這樣不一樣的咖啡館，才能呈現出不一樣的人情溫暖
從空間、從品質，它大可以大聲宣揚自己是間網美咖啡館
還可一旁註記是間「有水準的那種」
但他沒有，他選擇靜靜地做，相信努力總會被看見
畢竟，老闆本身不是做咖啡的，他笑了笑說
是啊！老闆不是做咖啡的，但他想做的，也不是咖啡吧
這是一間咖啡館，
菜單上寫的，有吃，有喝
本質裡賣的，是快樂。
(義務提醒：酒後不開車！)
店家資訊：
營業時間：10:30~22:30
連絡電話：(07)338-3883
每人低消 NT$120 酌收5%服務費 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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