每個人的記憶裡，都存在，一些人，一些地方
沒有每日見上，也不會總在下班後經過，卻依舊記得深刻
在忙碌的八月裡，捎上一則短訊，給涵&卉
各自在不同領域的我們，總能在各自的時間裡抽出一段，與閨蜜們約會。
每當此時，也自然會在腦中浮現幾間餐館
當晚便說好這次要在玻璃屋，相約唯美的午茶
提到玻璃屋，自然會想到Maison de Verre．梅森維拉
從博愛路轉進巷裡，倚著河畔的綠意與日光徐徐
姊妹們的約會，Maison de Verre一派自在愉悅的氛圍再適合不過
記憶裡的玻璃屋總是唯美浪漫
這處，從前身便披著唯美的白紗，但在Maison de Verre之中，一股清新的氣質更是散發地自然
她，就像每個人青春裡曾見過的校花一般，舉止優雅，笑地自然，自然而不做作的模樣
那位，女孩見了嚮往，男孩看了著迷的女孩
美的，教人一眼就不禁戀上。
隨著往常，Menu是文後的事，但這回不同
入門後，涵招了手，第一眼瞥見桌上的Menu
明顯與Maison de Verre的初次相遇有所不同
不見初訪時的青澀，倒顯得熟練沉穩
從服務生游刃俐落的應對中，從Menu清晰明瞭的資訊中，立刻對今日的Maison de Verre更加期待。
一眼即可望穿的空間，挑高，寬敞都不再重要
沿著河邊，掩著樹叢，而陽光便鑽過樹葉之間，柔和地撒在餐桌上
捨去大肆鋪張的點綴，潔白無瑕的畫布上，用鮮花撒出自然的色彩
簡約，俐落，大方，宜人，自然而貼切地為Maison de Verre的個性落下註解
專注於美好，也專注於細節
從最初在K&R相識時，從餐具到水杯，無不用心挑選
若是能放心交託給一個人，想必是位值得信任的人
一個對甜點苛刻挑嘴的人而言，我選擇放心地交給他們
也因著放心，在訂位時便不假思索地選擇了客製化午茶
那晚，內心反倒還帶些期待，等著拆禮物似的
也能體會看著甜點櫃內，善變的心難免動搖
繽紛櫃內的各式糕點，所見都可挑選
三人的約會，一份雙人午茶還搭上了更多的甜點與茶品
涵選的甜點口感滑順，餡裡藏著脆餅
這，應是Tiramisù，嘗不到甜膩的味道，也不見過分苦澀的性格，成熟的氣息裡同是內斂的含蓄
桑紅寶石又與涵的甜點相左
一則成熟，一則花苞待放的清香
午茶的前戲是鹹食與馬芬
牛肉早已燉煮成一抿就散的質地，融入的米粒吸足了肉香
而我偏愛的理所當然是糕點類，柔軟Q彈的馬芬起初不覺新奇，入口後便能發覺表層抹上了香氣濃郁的奶油，迷人的香氣是糕點類使人喜愛的元素
接著談笑之中，服務生擺上酒杯
在邀約之下，我們挑了搭配氣泡酒的午茶
瞄了一眼桌上的鬱金香型杯(Tulip)，果不出Maison de Verre的細心
因為不想過於甜蜜，搭著午茶，我們挑了氣泡粉紅酒
喜歡，望著杯底竄起的細緻氣泡，靜靜地什麼都不想
這杯，口感圓潤，也帶著輕盈年輕的果香，酸甜適恰地佐著甜點
表現兼容並蓄的它，佐著鹹食不顯突兀，牽起甜點也顯得相襯
致男孩們，請要謹記，每個女人心中都住著一個少女
而少女的夢想清單裡，永遠有著英式雙層午茶
鹹點之中，看似平凡的馬鈴薯最為驚喜
極其鬆軟的馬鈴薯中滿是奶油香，鋪著一層鹹香焗起司
第一眼很是家常，第一口就是喜愛。
有些驚喜，事先說了就不特別了
有些風韻，先道破了就少些期待了
所以我們禮物就只拆一半，但是還能小聲地說，那佯裝甜食的鹹點，巧思值得玩味
午茶除了搭配的酒，另外搭配了一壺茶
好奇問了服務生「特選無菜單精品茶」，原來是每日由主廚搭配出的茶品
依舊自信地選了它，茶香濃郁，品飲中既不感厚重也不感苦澀
若是加入鮮奶，成了英式奶茶定也十分合適
法式烤布蕾也存著法式美感，清脆的焦糖層下是樸素蛋香
對檸檬塔的期待與要求很是挑剔
帶著法式浪漫的Maison de Verre，做的自然是法式風情的檸檬塔
淡雅果香中，是清晰但柔和的果酸，不做作的模樣
蘋果都沒這麼美，亮麗的糖漿裡裹著柔軟滑順的幕斯
而幕斯裡則裹著糖煮蘋果，它，又出乎意料的不會太甜
衷於蘋果的淡淡酸甜，香，又不願虛偽地香的濃厚
吃甜的，還是下留下了驚喜
不想拆地太過徹底，才有一探趣味的動機
只能很簡單地說「值得一探」
最後，在整份之中，這杯應是僅次於Macaron的甜蜜
Q彈的果凍，甜與酸富饒張力地拉扯著
「對法國人來說，正餐後吃甜的，象徵一餐的結束！」
而我猜，這杯的設計，也正是美好地為這餐畫下句點。
給妳們，給你們，更是給我們！
有些美好，總會留給一起哭過笑過的人
Maison de Verre便是其中之一，他精心堆疊的美好，能讓回憶更加深刻
或與閨蜜，或與情人，生活裡總有些日子，記得要好好體貼自己。
(義務提醒：酒後不開車！)
店家資訊：
營業時間：週二 - 週四:9:00~17:00 週一公休
週五 - 週日:9:00~17:00 / 17:30~21:30
連絡電話：(07)550-0569
供餐時段：早午餐 9:30~15:00(用餐時間1.5小時) / 午餐 11:30~15:00 (採預約制，用餐時間2小時) / 下午茶 14:30~17:00 / 晚餐 17:30~22:00 (採預約制，無用餐時間限制)
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
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