在高雄，提起早午餐，總在腦中浮現幾間為人熟知的老字號
這些老字號，每一間都深受喜愛
其中，許多都搬過家，也有幾間，都在那處不曾改變
今天，跟Perle約好，放假朝日一起早午餐
來的，就是那不曾改變的，Mini Su，小蘇蘇
說好的小蘇蘇呢？
它一直在民生路上沒離開過，而忘了從何時起，上班途中多了間新餐館
新餐館不是別的，正是小蘇蘇的二店，SuSu Homemade，蘇蘇食作
作為二店，大小腦闆不只重製了Mini SU，更是升級了，外觀簡約洗鍊的模樣，也完全脫胎換骨
曾到訪過Mini SU的人想必都對那入門後小而「親近」的格局十分難忘
還要踏著「先烈們摔倒過的階梯」才能步上用餐主要的二樓
蘇蘇食作這次大改造，揮別過去的印象，一進店裡便是挑高寬敞的用餐環境
不改洗鍊的風格，灰白相映穿插深淺木紋，格外活潑愜意
認識Mini Su的人都知道，大小腦闆對於使用的食材很堅持
蘇蘇食作的中間也就擺了Mini shop，今日只見幾樣，未來，還會更豐富的是吧！
趁著Perle還未到，我們先看過這次的菜單
每次看到他們的菜單，就開始頭疼，胃只有一個，但想吃的，永遠都有很多個！
看著很多頁的菜單，想想，這難以抉擇的困擾，是自己要面對的
我們看的，先說SuSu的故事就好
Mini Su的記憶，它從來就不華麗，但也不過於簡單，大小腦闆想做的事一向單純
最後，結下的果子也就單純、或說純樸，這就是Mini Su
不久，Perle到達，我們上二樓瞧瞧！
二樓，與一樓就略有不同了
雖是延續了灰白相映的風格，更增添了色的沉穩
但少了挑高的寬闊，迎來的有些樓中樓的隱密與安全感
而且在二樓中也用了許多乾燥花
在昏黃的燈光下，花，更具美感
這日的每日濃湯是馬鈴薯奶油濃湯
濃郁的湯品融合了馬鈴薯的香甜與奶油的滑順質地
其實很單純，但忠於原味的味道就足以吸引人
Perle點的，是出乎意料的茄子牛肉可可咖哩
蘇蘇食作的早午餐中，過了11:30還貼心地可換米飯，想必更加相襯
茄子牛肉可可咖哩的風味較為特別，濃郁的咖哩包裹著將要化開的牛肉與蔬菜
滋味圓潤飽滿中，稍稍成熟，豐富的辛香味道最後收斂成含蓄溫婉，
而她選了格雷鮮奶茶，並不會太甜，剛好
我的橄欖油香草烤雞也很豐富，附上的除了烤蔬菜還有馬鈴薯蛋沙拉
橄欖油香草烤雞選用的是去骨雞腿肉，分量十足
烤的金黃酥脆的雞皮下有著油香豐富而軟嫩的肉質，帶著淡雅香草芬芳，卻不失雞肉原有的風味
從這一盤中可以體會，美味，就在一切都恰如其分時
而為早午餐搭配的，是英倫早餐茶柔和淡雅的茶香
SuSu Homemade，蘇蘇食作，作為Mini Su的二店，無疑延續了眾人對它的期待與好感
過去，介紹Mini Su時並沒多言，但讓它仍舊佇立的，說來不僅僅是餐食的味道
更多，是大小腦闆為其注入的靈魂
他們自己說了，真說起來，Mini Su似乎是他們進行的一場實驗，更像是一場「食驗」
或許他們在一開始也沒料想到這食驗一做，就做了六年，結果，也很清楚
這裡的食材，沒有稀有特別，而是用心挑選
口味，也不會創新獨到，而是單純樸實
但這樣的味道，走過六年，也還會走下去，因為大小腦闆知道他們想要的
Best food for you as for family.
Su's story, to be continned.
(義務提醒：酒後不開車！)
店家資訊：
營業時間：9:00~18:00
連絡電話：(07)323-0032
每人低消 NT$120 酌收10%服務費 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
留言列表
