曾經,在三鳳中街裡的巷弄中,不起眼的一幢老屋裡,有著一間小小的甜點鋪

它叫「起家厝」,店內由小白師傅一人打理

看起來,不甚起眼,卻出乎意料地受到歡迎

 

2017年的四月,小白師傅傳了一則訊息,開始了喬遷的旅程

這一搬,就搬了七個多月

直至昨日,才終於公開新家所在

  

起家厝,搬離了最初的起家厝

落腳在同是寧靜的渤海街,不變的低調,但相較以往,更加熱鬧

可想而知,許多人都盼望已久

  

相較於過去在三鳳中街裡的小房舍

新家的工作吧檯內似乎縮小了些

更多的空間有了更多的鋪陳

     

現今的起家厝,一樓已有十足的美感

然而,雅座僅有兩位,更多的座位留在二樓

  

印象中的起家厝,上了二樓即是屬於開放的空間

但現已成了冬暖夏涼的空間,若要說,這無疑是升級版的起家厝

   

二樓的空間樸素許多

擺上的全是老家搬來的桌椅,有些懷念

  

今天挑了三款甜點,分別以酸苦甜不同的風味呈現

   

藍莓塔一放入口中就迎面而來的藍莓酸甜

顆粒飽滿多汁的藍莓提升了水果的清新,而隱約可見的可可香又更添了豐富許多

再搭上帶有檸檬清香的蛋白霜,小巧一塊,但蘊含的層次遠過期待

  

好奇一嘗蘋果塔,肉桂的辛香先是竄出,爾後才有蘋果的香甜

烤的微軟的果肉仍有些脆口,較為單純的口味,也較能感受的餅皮的香味

   

最後的巧克力塔風味最為濃厚的巧克力塔,初嘗滋味定會為之一驚

苦香濃郁而強勁,然而越是品味,越是熟悉,就越是能感受到漸而鮮明的甘甜

 

  

搬離了起家厝,新的一年之初,重新開始的起家厝有些懷念的成分,也有些嶄新的元素

這次,小白師傅也藏身在一幢老屋之中

街道變了,陳設變了,但記憶裡熟悉的味道依舊

那屬於小白師傅的味道,與特有的驚喜,在新的起家厝,仍舊延續。

 

店家資訊:

地址:高雄市新興區渤海街92號

營業時間:12:00~20:00  售完打烊,公休請見粉絲頁公告

連絡電話:(07)285-8009

店家連結


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