「Who wants to be normal when it's much more fun to be a crazy person.」
這話，有力地撞進腦裡！
而這段，同時也是「麥氏夫婦」喜愛，更成為他們生活的一種態度
下班後前往，沿途兜風散心，還以為已走的緩慢，仍是在開門前到達
今日，11月3日，試營運！
而他說「這是個沒有期限的試營運，可能會默默的正式開幕，瘋狂的人生一切都很隨意」
麥氏精神還真是極為自由與即興，但若想過，這應是他們選擇享受當下的另一種態度
門上寫著「偶有害羞店貓」
從他們身上，會發現許多有趣的事物，從桃園南下的麥氏咖啡，在北部本有餵養的浪貓
而搬遷之時，他們誰也不落下，於是兩隻的街頭生涯就此畫下句點，步入安逸的生活中
而店貓生性害羞，若能有幸遇上，要請動作輕慢
但無論如何苦守這門外，我們今日無緣。
除了想一探店貓，耗時兩個月的籌備，終揭開面紗的麥氏咖啡教人不禁喜愛
深長又寬闊的空間，座位排的舒適而未感壅塞
粉色系的活潑俏皮之中，鋪上大量木質帶來的溫度與各式花樣的桌椅，讓人目不暇給
粉紅色的牆面是一幅無框的相簿！
上方用各種照片寫著麥氏夫婦的歷險記
從進門以後，傳了訊息給綺綺，「神似Dr.威力的老闆」我寫道，隨後附了一張老闆Michael的燦爛笑容給她
Dr.威力，是我們之間默契的一個暱稱，一位總是笑容可掬，且溫和待人的醫師
只是我沒想到，曾經我以為只有Dr.威力才有的獨家笑容，會見到第二人
那抹微笑，能瞬間拉近人的距離，同時讓人感受真誠的溫暖，當你見到，你必會知曉！
雖然才在第一天，但菜單已臻完善
咖啡、飲品、輕食，早午餐直到甜點全都有
而點餐後會拿到取餐器，餐後也請幫忙回收
每段大夜班的最後一天，都有一件例行公事
用一杯咖啡，消磨一個上午，讓心，被拉回生活之中
為自己充電要先從早午餐開始，今天看上了烤雞貝瑞奇
烤雞貝瑞奇的份量並不少，或許已成習慣，在這場回歸生活裡的例行公事中，結束一個上午的飽食後，這日往往便鮮少進食
甜甜鹹鹹的雞肉濕潤嫩口，墊底的火腿則帶著黑胡椒的辛嗆，顯得較為強硬
搭配水波蛋恰到好處的蛋黃，一刀劃開便傾流而下，撒上少許香料，味道就不單調
最後襯上口感Q彈的貝果，帶著濃濃蒜香，吸了溢出的蛋黃，將所有風味完整的結合
澳洲的足跡無所不在，就連咖啡杯裡也不放過
麥氏特調咖啡的註解裡寫著「適合喜歡多層次口感的你」，而我則單單注視著「特調」一詞
入口後，咖啡、可可、乳香，一個個接著而來，
還來不及回神，所有風味都已在味蕾上交疊，多了奶精，口感也自然更加圓潤，無庸置疑的，喜歡豐富變化的人定會喜歡
空了餐盤，還啜著咖啡，試著靜下腦中的思緒
此時，一陣熱絡的談笑掩過了店裡輕快的樂聲，瞧著他們的相談甚歡，窩在沙發裡的我，更顯得靜得出奇。
他們，是這街坊鄰居吧？既是步行而來，似乎是的！
見他們聊的許久，不禁好奇，偶爾偷聽到的幾個單字，還真是天南地北的無所不聊，氣氛格外歡愉
啊！是麥氏精神啊！告訴自己，分享生活也是麥氏精神的元素啊！
當他們在歡笑之際，我也沉浸在自己的清靜之中
而當他們滿足的離開之後，我也才滿足地享用上桌的甜點
已達飽足的味蕾，失落的同時慶幸著幾款甜點的從缺，免了內心抉擇的掙扎
溫熱的伯爵鮮奶茶，茶香掩在十分細緻綿密的奶泡之下，啜一口茶香才飄散開來
入口先是溫潤的奶香，佛手柑的香氣隨後才越發鮮明
看似花俏的彩虹千層蛋糕，其實口味很單純，就是法式薄餅最原始的香甜
濕潤的蛋糕體不至軟爛，好看的同時也好食
伯爵起司蛋糕少了底層的塔皮，整塊蛋糕軟而綿密，在口中漸漸化開
不同於喜歡強調茶香的幾塊蛋糕，它堅守著起司蛋糕濃郁的韻味
伯爵茶倒在尾韻忽而竄出，帶出一股活力
「Who wants to be normal when it's much more fun to be a crazy person.」
麥氏靈魂的經典元素數算起來可真不少！
很久沒回到這樣不發一語，但用心與眼，認真體會一間咖啡館的人
品味麥氏咖啡並不難，因為這裡的一切都顯得很真實
問安很真誠，對話也不做保留，就連羞赧都表現得不加掩飾
老闆Michael，就是咖啡館最佳代言
猶豫許久，用這張麥氏夫婦的照片為麥氏咖啡作結
在店內，你會看見同樣的笑，或許，旅行與開店，是兩件截然不同的事
但若把旅遊的心境注入咖啡館裡，每天遇上不同的人，碰出不同的故事
那，過程中，是否有些相似？
(義務提醒：酒後不開車！)
店家資訊：
營業時間： 週三 - 週日:10:00~18:00 週一、週二公休
連絡電話：(07)722-7879
每人低消 NT$100 例假日用餐限時100分鐘 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
留言列表
