誇張的裝潢,新奇的特調,或是打卡的勝地

在你的心中,韓式的咖啡館有著那些特質?

近午時分外出,找些輕食,而這間咖啡館,打破了心裡對韓風咖啡館的印象

   

隔著河堤與啡媽對望,她認真上班,而我,則用心享受假期

剛開幕的Duo Cafe從外觀看去並不顯強烈,更感受不到半點誇飾顯眼的韓風

     

擺上吧檯的一樓,座位顯得不多

但在挑高的空間裡,潔白與淺灰相映,協調出舒適輕鬆的氛圍

      

還是玩心不減,見著蜿蜒曲折的空間,就如同遊樂園般讓人感到新奇

一別制式的區間,樓中樓的設計就像秘密小屋,總是有趣

   

入門至此,除了耳邊播著的K-Pop,直到見著餐具等小細節,才逐漸意識到Duo Cafe帶著韓流的元素

而其中在餐桌不可或缺的配件-筷子更能發覺,在這用的是扁筷呢!

  

而搬來的,當然不會只有餐具

菜單裡,盡是老闆將其韓國民宿的料理帶回後,再適度調整成大家能接受的口味

因此在菜色上不僅為客人們思考,也盡力維持原有的風味

    

點餐時,只想走個輕食路線的我,也不免少女心的被凡爾賽玫瑰微氣泡吸引了

啵啵啵地,清爽的酸甜滋味隨著氣泡在口中不停冒著

冰涼之中顯著淡雅玫瑰花香,一整杯的氣質清新

  

找輕食的今日為求清爽無負擔而點了「擠點檸檬挪威煙燻鮭魚三明治」

後來想到在韓風咖啡館裡,應該點「韓式炒牛肉三明治」才對

      
三明治搭的是法國麵包,喜歡有著嚼勁的歐式麵包

夾在其中濃烈的鮭魚野性風味絲毫不減,搭上生菜,再滴上檸檬汁讓一份輕食真正呈現清盈爽口的樣貌

而配菜中清爽的醬汁,綿密的烤南瓜,簡單健康而不減美味

  

店家招待的小點,小小一顆很唰嘴

濕潤軟綿的糕點中,滿是抹茶香氣,不帶苦澀,而是香甜的小點心

   

Duo Cafe的設計之中,最讓人猜不透的是他們的甜點

臨著窗邊的甜點櫃,若想一睹糕點本人的面貌,可要從店外找起

但也因此許多人經過時不免回頭瞧了甜點,看來是真的很誘人呢

    

想也沒想就選了爵士檸檬塔

拍了幾張後,迫不及待的嘗嘗,是心裡期待的口味,俐落清晰的果酸

餅皮並不會薄到失了存在感,相反地,紮實酥脆的口感與香氣,讓檸檬塔也有著像是吃餅乾的錯覺

   

最後的一杯拿鐵用精緻可愛的拉花打開了好心情

上層的奶泡綿密中更是厚實,啜一口,就能用棉花糖般的奶泡在嘴上留下白鬍子

咖啡的苦香濃郁,還帶著些許的酸韻,但口感卻已揉著奶香變得溫潤

 

她問我,有甚麼想法?

我想,不喜米食的我望著Duo Cafe是有些失落

她說,或許未來會出現快閃活動,但未來究竟有些甚麼?

留些期待,就跟開幕的回饋禮一樣,藏著驚喜!

還有更多期待,留在冬季,那是屬於韓食的季節

  

誇張的裝潢,新奇的特調,或是打卡的勝地

在你的心中,韓式的咖啡館有著那些特質?

Duo Cafe沒有網上韓國話題咖啡店的華麗,倒是讓人怡然舒適的簡約清新

他們不奢求以過分的風格成為打卡勝地,而在帶回來的餐食裡用心,讓Duo Cafe回歸味蕾的單純。

 

店家資訊:

地址:高雄市三民區河堤路500號

營業時間:11:30~20:00  週二、週三公休

連絡電話:(07)346-0370

每人低消 NT$100  店家連結


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