在河堤邊，有間色彩鮮艷的建築
每回匆促經過，直到上回停下，才發現原來過去的餐館已改成咖啡館了！
正好今日心也煩悶，不如來靜靜
獨棟顯眼的房舍，經過準會定睛瞧幾眼
「VITA Café」，老實說，很是陌生，關於他們的故事，他們如此說
Vita Café來自一群熱愛生活的IT人，熟悉電腦的我們，更習慣用一杯溫熱咖啡開啟每一天
因緣際會下，喝到有著清新花香及濃郁果香的咖啡，從此顛覆了咖啡只有苦澀的印象
原來，好咖啡能純然如花果茶，也可以淬煉似酒，就像每個人都有著自己獨特的個性
30歲前我們花費所有心力投入工作，30歲後我們學會善待自己，珍惜身邊的每一個人
而從他們的介紹中，我只注意到「電腦烘的咖啡」！
啜著我的咖啡，側耳聽見一旁說的，為了烘焙咖啡還必須用電腦寫程式，求的是精準
喜歡一樓的座位，但喜歡二樓的寧靜
沿著河堤邊的綠意，倚著窗邊，淺嚐咖啡十分愜意宜人
二樓靜的可以，在這裡，一、二樓是開放空間
順著螺旋梯往上，似乎是包場類型的商務空間
菜單少少的，以咖啡為主，翻頁後有些小點提供搭配咖啡
But！個人覺得菜單參考即可，以現場豆單及甜點櫃內為準
菜單上想點的，今日沒有販售
而今日點的，菜單上也沒有
藍莓生乳酪在口中的第一印象，是淡淡檸檬的果香，質地柔滑，帶有芬芳氣息的乳酪蛋糕
抹茶生乳酪
抹茶的茶香在入口時散發，卻在逐漸散去後，堆疊出檸檬的香氣，微酸微甜
果然是以咖啡為主，一隻豆子便提供冷、熱飲的方式，便是希望能完整品嘗到豆子的風味
聽了推薦選了哥斯大黎加產區 唐梅奧 蜜處理
冷飲帶有較鮮明的熱帶水果感，酸度俐落爽口，熱飲則較具有焦糖的苦甜
每個人喜歡的咖啡不同，有人喜歡每杯咖啡裡，帶著人文，溫度的獨一無二
也有人喜歡裡求精準的口味層次，VITA Café追求的即是。
用心控制每個造成差異的環節，借助科技創造一致的味道，穩定的品質
這是VITA Café給人的認知，愛與不愛，就只有親身體驗，才知道了。
店家資訊：
營業時間：週二:13:30~21:00 / 週三 - 週日:10:00~21:00 週一公休
連絡電話：(07)557-8198
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
留言列表
