昨晚深夜，紫宜突然捎來訊息...「有點想出去走走」
「甚麼時候呢？」我問，紫宜說：「我在考慮明天」
恩...什麼！明天！
說來瘋狂，紫宜居然就這樣臨時起意衝來高雄了！
紫宜到高雄時剛好是正午時分，先來吃個早午餐再去玩
立刻拿出前陣子整理好的清單，再次劃掉一筆
The Baker在巷弄裡，有段時間沒來這般隱藏的店了！
就在轉角處一幢黑色平房，只要找的到路，想錯過都難！
店內以深色系木製裝潢營造出沉穩帶些陳舊的氛圍
溫暖的色調與木質的溫度，加上寧靜的氣氛，格外舒適
踩過三階階梯，後方是另一個較少座位的用餐區
而透過一面矮牆畫分開的，則是一個半開放的類包廂空間
載客數不多，但就是能有自己專屬空間的感覺，聚會討論都很適合
The Baker最大的特色就是全自製的麵包與餅乾，雖然每日種類不多，但味道確實討人喜歡
這天到時，後方桌上擺了滿滿剛出爐的麵包，轉眼再看已全數消失！
直到另一組客人離去時，才發現他們居然全買了！
菜單只有簡單三頁
分別有早午餐、熱壓三明治、輕食與飲品
菜單上依然註明，The Baker堅持自家手作，把關每個細節
跟紫宜就各點了一份早午餐與飲品
紫宜選了烤綜合菇菇油漬番茄，看起來份量很澎湃！
附餐內容則是都一樣，唯獨沙拉的醬汁可選，跟紫宜就剛好一人選了油醋，一人選了胡麻
聽說他們家的迷你吐司很為人稱許，剝開來外酥，吐司內扎實柔軟
抹上奶油後帶有微微的鹹，更好吃
另外有小條烤得香甜的地瓜，以及一塊不小的司康，司康外殼酥脆，彷彿在吃餅乾一般，內心卻不會太乾
而這天的口味剛好是巧克力蔓越莓，淡淡的果酸，咬到巧克力時才提上些許甜蜜
我的則是早已決定好的燻鮭起司奶油炒蛋
吃得出來不是調理包，鮭魚肉的鹹鮮恰到好處，煙燻的香氣足，還有大顆粒的胡椒提味
而且炒蛋也很滑嫩，跟魚肉在嘴裡的口感一致，毫不衝突
看餐桌上的餐點，我想健康飲食應該也是The Baker的餐飲概念之一
包含自製的優格，比起超市買到的優格，他們家的更濃稠，嘗起來較酸，但有玉米片跟元氣果物搭配也比較好吃
紫宜只選了紅茶
我則是在詢問過店員之後，選了時令鮮果氣泡飲，這天是柳橙
這次的氣泡飲就比較像蘇打了，真喝起來真的是新鮮柳橙汁的感覺
酸酸甜甜的，夏日好飲！
這天紫宜的臨時起意真是嚇壞我了！幸好平時就有很多好食清單...
而這天的The Baker也確實沒讓人失望♥
澎湃的份量，健康依然不失美味的餐點，果然讓人很滿足
再加上地處寧靜巷弄中，還真教人想一直坐著不想走了呢！
店家資訊：
營業時間：9:00~18:00 週三公休
連絡電話：(07)223-5252
每人低消一杯飲品 無服務費 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人，常常忘東忘西，如有問題或錯誤都請不吝指教，未來也會不定時更新喔！)
留言列表
