今天是啡棠參加的暑期最後一發大活動!!!南區迎新
感謝老瓜挑了一間還不錯的餐廳-古拉爵
新生也屢屢說期待呢
古拉爵占據了高雄大遠百12樓的一個角落
入口處有一整個包廂式的候位空間
等候區的座位非常多
古拉爵的座位皆為包廂式的空間
每1~2桌就會與其他桌區隔開
每一桌都能有自己的空間,對於用餐品質大為提升
而且座位的設計也很舒適
寬闊的桌下空間,柔軟而大張的沙發椅,乾淨而寬敞的桌面...很棒的用餐經驗
義式蔬菜湯以番茄與洋蔥為湯底
加入胡蘿蔔熬煮,湯熬煮出洋蔥的甜味與番茄的原味,入口的鹹鮮襯托出隨之而來的鮮甜,更將其提升
沒有過分調味,煮出了食材的原汁原味,看似簡單卻不平凡
最先上餐的是嬪兒的開胃菜-和風香酥鮮魚
相較之下魚塊不多,但肉質軟嫩鮮美,裹上一層麵衣炸過之後並沒有失去太多原味
而且麵衣沒有油膩的味道,一旁的沾醬有蜂蜜芥末的微酸與香氣,也有山葵輕微的嗆鼻,搭配起來真的是道很到位的開胃菜
明太子馬鈴薯焗烤
馬鈴薯很綿密,但明太子與乳酪的份量相對較少
因此每一口的味道並無法很平均
啡棠的開胃菜則是吉司臘腸焗麵包
4塊麵包以開胃菜而言也是不少了
麵包外酥內軟,放上一小塊臘腸與少許肉醬,更以2種不同乳酪搭配,味道層次豐富
臘腸肉質軟嫩,肉醬更以帶有清微的辣度開胃,嬪兒她們也都說好吃但臘腸跟麵包相比之下看起來有點空虛
米蘭牛肉焗飯
飯濕滑順口,將附於其上的乳酪一併挖起,滋味誘人,而乳酪勾勒出的層次讓整道焗飯的味道跳脫穎而出
然而牛肉則煎得較熟,肉質並不乾柴,但較有嚼勁
瑞典香腸肉醬焗斜管麵
啡棠真心覺得點這個太對了!!!相較之下其實斜管麵的份量不會像義大利麵或飯類這麼多,也不會太飽吃不完(雖然最後也差點吃不完...)
肉醬濃稠,濃郁的胡椒香,肉末的量不少,加上微辣的醬汁緊緊吸附在Q彈的斜管麵上
彈牙脆口的香腸豪邁的切成大塊放上,雖然啡棠不嗜肉,不過可想而知對於無肉不歡的饕客而言真的是非常享受♥
嬪兒的甜點選擇藍紋起士蛋糕
一旁的蜂蜜露雖說可以搭配食用,可是不只萍兒,我們每個人只嚐一小匙都甜到皺起眉頭
不過啡棠建議用蘋果片沾著食用,看來是比較適合!!!
而起士蛋糕屬於重乳酪的味道,起初的鹹吊出起士的濃香,但有點稍鹹,底層的餅乾也是稍微濕潤,入口綿密,很適合做為收尾
黃金香草籽奶酪
香醇的奶酪有著綿密濃稠的口感,香草籽不少,但香氣仍稍嫌清淡,反倒是濃濃的乳香在嘴裡
古拉爵的用餐環境很優,服務態度也不錯
出餐與收拾都很迅速,因此桌面上一直保持乾淨,讓用餐的印象也大大加分
價位上雖然跟啡棠先前介紹的餐廳相比較高,但啡棠認為有它的價值,因此也是推薦喔
店家資訊:
地址:高雄市苓雅區三多四路21號(大遠百)12樓
營業時間:11:00~24:00
連絡電話:(07)536-1390
一成服務費 店家連結
(啡棠是個愛吃愛玩的人,常常忘東忘西,如有問題或錯誤都請不吝指教,未來也會不定時更新喔!)
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